Bismillah.
Blog ini harus jadi sumber ilmu!! ^^
Sumber Dakwah :D harus!!
yaa, diselingi dengan pengalaman2 gak apa2 ya untuk saling berbagi ilmu.
dann, hari ini.. hampir selama 1 jam saya mencari code musik yang saya pasang di pinggir, karena saya senang dengan instrumen itu! Membuat saya semangat! ^^
Alhamdulillah, saya menemukan itu di stafaband.com .. semua musik ada code nya.
Selanjutnya, share tentang agama and kesehatan.. Siaappp!!
Minggu, 24 April 2011
Jumat, 22 April 2011
Masakan aLa Chef Rara kuin.. ^^
Bismillah.
Lets Kulinari with me..
Masakan yang di atas itu adalah Cold Appetizer makanan kontinental.. Makanan pembuka yang menggugah selera. Nama makanannya adalah..
Assorted Canapee
Assorted Canape ini adalah 'Roti Sekali Am', terbuat dari roti tawar yang dipanggang sebentar, kemudian diolesi berbagai Dressing (Mayonaise, Thousand Island, Acidulated Cream, dan Cocktail "blabla"*lupa lagi ^^). Untuk toppingnya, bebas sesuai selera, dan disesuaikan dengan saus dressingnya. Yang aku buat itu ada keju+cherry di lautan saus thousand Island, Daging asap+Tuna kukus+brokoli di saus mayonaise, dan Peach kalengan+strawberry di saus Acidulated. Sudah tergugah selera dengan Appetizer ini?? ^^
Naah,, kalau yang satu ini adalah Hot Appetizer Makanan Kontinental. Namanya Profertjes
Tapi sebenarnya sama saja dengan kue lumpur di Indonesia. Cuma nggak pake Kentang kukus.^^ Yummy,,
Jalan-jalan ke Jepang yuuu... inilah makanan yang kubuat. Jadi Inget masa2 di sana.. hehe ngarepp!!Masakan ini disebut
KushikatsuApakah isi dibalik tepung panir itu??.. mmh, isinya Kakap, Ayam, dan Cumi-cumi. Silahkan dipilih, suka yang mana?? ^^ Cara makannya, tinggal celup deh di saus kecap ala Jepang (yg rada aneh,, hhe)
What? Ikan selada?? BUKAN!! Itu adalah makan terlama kedua yang dibuat di lab Kuliner di kampus setelah Adobomanok!(Ayam kecap gitu lah.. hhe).Atau karena yang masaknya lelet aj gitu? hhe
Masakan ini adalah masakan khas Filiphina.. namanya
Relenong BangusMemang cara buatnya rumit sekali. Lebih mirip Bandeng Presto khas Banten yang aku suka ^^
Cara buatnya pertama, Caesar perut bandeng sedikit, terus masukkan jari anda ke dalamnya, dan berusahalah keluarkan seluruh daging dan tulangnya dengan satu jari anda, Jangan sampai Sobek!! Gimana nggak lama coba ya? ^^. untuk mempermudah anda, pukul2 dulu ikannya dengan Mutu. haha. Setelah semua daging udah berhasil dikeluarkan, pisahkan dengan duri2 nya yg banyak n kecil2. Tumis daging ikan dengan kacang polong, dan kismis.
udah gitu masikkin lagi ke badan ikan dan goreng dengan rapi, gak boleh sobek.
Manja banget masakan ni, tapi Alhamdulillah walau sebenarnya sobek sedikit, kita (aku dan partner masakku, Rebecca* ^^) menyiasatinya dengan menutupinya dengan sedikit Peterselli.
Alhamdulillah... bisa masak!! Nambah hobby baru! Mudah-mudahan bisa buka catering yummy yang BerGIZI. aamiin..
Partner masakku, Lia SulisTia.. makasii dah nemenin aku masaakk.. ^^ Pokoknya, yummy n sexy foodlah masakan kita.. hehe
Lets KULINARI bersama cHeF aRaa ^^
Bismillah.
Jika disebutkan, JURUSAN GIZI.. apa yang terbayang?
Dapurr? masaakk?? mmhh.. gak apapa, tapi sebenernya ahli gizi itu lebih banyak kerja di bagian konsultasi atau hitung-menghitung kebutuhan energi atau buat nyusun program diet 'n menyusun menu.. walau kadang2 ke bagian dapur buat cek Quality Control dari makanan yang bakal disajiin,.
Nahh, dalam menyusun menu nya nih, seorang ahli gizi dituntut (Siapa yang nuntut??) untuk tahu berjuta2 resep masakan n tahu cara pengolahannya, biar tahu persis makanan yang bakal dimasukkin ke susunan menu itu udah sesuai belum dengan kebutuhan, kondisi kesehatan, dan kebiasaan sang klien.
Makanya, di Jurusan Gizi, ada satu mata kuliah yang khusus mempelajari berbagai teknik memasak dan diajarkan juga berbagai masakan yang ada di Seluruh Dunia *lebih tepat sebagian kali ya?!
Mmhh.. Yummy.. Masak berbagai olahan dari Sumber Karbo, Sayuran, daging2an, Nabati, dan banyak lagi. Mata kuliah ini disebut Gizi Kulinari Dasar. ^^
Di semester 2, mata kuliah ini dilanjutkan dengan Gizi Kulinari Lanjut. Di mata kulah ini kita mulai beranjak ke luar negeri.. yeee!!!
Mulai dari makanan Asia Tenggara, Timur, India, Timur Tengah, dan sekarang saya sedang berada di Eropa.. belajar makanan Kontinental.
Mata kuliah ini, bikin kita optimis bakal nyusun menu buat orang luar negeri.. hhe
Jadi gak usah susah2 lagi nyari menu yang sesuai dengan kebiasaan mereka! Alhamdulillah!
Ya, alhamdulillah!!
Jika disebutkan, JURUSAN GIZI.. apa yang terbayang?
Dapurr? masaakk?? mmhh.. gak apapa, tapi sebenernya ahli gizi itu lebih banyak kerja di bagian konsultasi atau hitung-menghitung kebutuhan energi atau buat nyusun program diet 'n menyusun menu.. walau kadang2 ke bagian dapur buat cek Quality Control dari makanan yang bakal disajiin,.
Nahh, dalam menyusun menu nya nih, seorang ahli gizi dituntut (Siapa yang nuntut??) untuk tahu berjuta2 resep masakan n tahu cara pengolahannya, biar tahu persis makanan yang bakal dimasukkin ke susunan menu itu udah sesuai belum dengan kebutuhan, kondisi kesehatan, dan kebiasaan sang klien.
Makanya, di Jurusan Gizi, ada satu mata kuliah yang khusus mempelajari berbagai teknik memasak dan diajarkan juga berbagai masakan yang ada di Seluruh Dunia *lebih tepat sebagian kali ya?!
Mmhh.. Yummy.. Masak berbagai olahan dari Sumber Karbo, Sayuran, daging2an, Nabati, dan banyak lagi. Mata kuliah ini disebut Gizi Kulinari Dasar. ^^
Di semester 2, mata kuliah ini dilanjutkan dengan Gizi Kulinari Lanjut. Di mata kulah ini kita mulai beranjak ke luar negeri.. yeee!!!
Mulai dari makanan Asia Tenggara, Timur, India, Timur Tengah, dan sekarang saya sedang berada di Eropa.. belajar makanan Kontinental.
Mata kuliah ini, bikin kita optimis bakal nyusun menu buat orang luar negeri.. hhe
Jadi gak usah susah2 lagi nyari menu yang sesuai dengan kebiasaan mereka! Alhamdulillah!
Ya, alhamdulillah!!
Yee.. aku Bisaa!!
Hari ini hari sabtu, tak seperti biasanya, karena udara hari ini lebih dingin dari sebelumnya.
dan saya *akhirnya, bisa melakukan apa yang ingin dilakukan sejak lama.
Bisa Bermain Biola!! <<
dan ternyata bermain biola itu sangatlah mudah!
Saya lupa judul lagu yang saya menghabiskannya dengan bermain biola, semua sangat nyata..
hanya terasa!
Karena itu ada dalam mimpi semalam. :P
padahal sedari hari kemarin perasaan saya tidak melihat biola sedikitpun.
yah, mudah2an kapan2 saya bisa!
*ada yang mau ngajar les gratiss?? ^^
Senin, 21 Maret 2011
di Tengah Hujan Deras
Bismillah.
Hari ini ana mendapatkan pelajaran baru dari sebuah takdir. semua hal di dunia ini telah Allah desain sedemikian rupa, salahsatunya untuk menambah hikmah yang dimiliki oleh manusia.
Rasulullah saw. bersabda: "Aku tinggalkan dua pedoman bagimu, yang jika kamu berpegang teguh padanya niscaya kamu tidak akan tersesat selamanya, yaitu Kitabullah dan Sunnah Rasul".
Di dunia ini kita memiliki 2 pedoman dasar, yaitu Al-qur'an dan Al-Hadis. Segala sesuatu yang kita kerjalan hendaknya berdasarkan pada 2 hal ini.
Allah SWT. telah mengatur syariatNya dengan teliti, setelah diturunkan kedua pedoman itu, mungkin ada beberapa hukum yang "belum dijelaskan secara eksplisit" dan memerlukan pengambilan hukum. Ada dua jalan yang disebut ijtihad dan ijma'.
Sebagaimana dalil:Rasulullah saw pernah bersabda kepada Abdullah bin Mas'ud sebagai berikut : " Berhukumlah engkau dengan al-Qur'an dan as-Sunnah, apabila sesuatu persoalan itu engkau temukan pada dua sumber tersebut. Tapi apabila engkau tidak menemukannya pada dua sumber itu, maka ijtihadlah ".
Ijtihad adalah pencurahan segenap kemampuan untuk mendapatkan sesuatu. Yaitu penggunaan akal sekuat mungkin untuk menemukan sesuatu keputusan hukum tertentu yang tidak ditetapkan secara eksplisit dalam al-Quran dan as-Sunnah.
Mengerjakan ijtihadpun tidak sembarangan, ada banyak syarat yang harus dipenuhi..Misalnya mengetahui dengan benar ilmu alat, ilmu balaghah, ilmu ushul fiqh, dan lain sebagainya.
Sedangkan Ijma' adalah kesepakatan para ulama zaman sahabat (atau bahkan para sahabat) di dalam menentukan suatu hukum. di dalam ijma' ini ada yang disebut Ijma' Sukutiy, yaitu diamnya para ulama yang menandakan persetujuan.
Sekarang bagaimana dengan kedudukan para Imam yang telah kita kenali?
Mereka bukan menciptakan hukum baru, tapi lebih berbeda dalam menafsirkan, dan sebaiknya kita jikalau ingin "mengikuti" mereka bukan karena diri mereka tapi ambillah yang terbaik di antara mereka dalam mendekatkan diri dengan sumber hukum kita yang awwal, yaitu al-Qur'an dan Assunnah. Silahkan kita mau mengambil jalan yang mana, tapi tetap kita harus tahu sumbernya bahwa itu benar dari Al-Qur'an dan Al-Hadits.
Sebagaimana Abu Bakar pernah berkata: Jika ada yang benar dari diriku maka ikutilah, dan jika ada yang salah dariku maka tinggalkanlah.,"
Prinsip itu juga yang bisa kita pakai dalam mengambil fatwa2 dari para Imam atau Ulama..
Di dalam ilmu ushul Fiqh, sikap manusia terhadap suatu hukum ada 3:
1.Mujtahid (yang melakukan Ijtihad)
2. Muttabi' (yang melakukan Ittiba'). Ittiba' adalah mengikuti seseorang tapi mengetahui darimana ia mengambil dalilnya.
3. Muqallid (yang melakukan taqlid). Taqlid adalah mengikuti seseorang tanpa tahu darimana ia mengambil sumber hukumya.
Setelah mempelajari Al-Qur'an dan Al-Hadits, ketika kita mempelajari mengenai berbagai hukum misalnya, kita hendaknya menjadi orang yang kritis, atau bisa dikatakan menjadi orang yang muttabi'.
Yang terpenting dari semua ini adalah, bahwa yang akan masuk surga Allah adalah "Ahlu Sunnah wal Jama'ah"
Yaitu orang-orang yang tetap berpegang teguh pada Al-Qur'an dan AsSunnah dimanapun ia berada.
Wallohu a'lam..
Ya Allah.. jadikan kami bagian dari golongan ahli surga yang selalu berlomba-lomba dalam kebaikan..
Hari ini ana mendapatkan pelajaran baru dari sebuah takdir. semua hal di dunia ini telah Allah desain sedemikian rupa, salahsatunya untuk menambah hikmah yang dimiliki oleh manusia.
Rasulullah saw. bersabda: "Aku tinggalkan dua pedoman bagimu, yang jika kamu berpegang teguh padanya niscaya kamu tidak akan tersesat selamanya, yaitu Kitabullah dan Sunnah Rasul".
Di dunia ini kita memiliki 2 pedoman dasar, yaitu Al-qur'an dan Al-Hadis. Segala sesuatu yang kita kerjalan hendaknya berdasarkan pada 2 hal ini.
Allah SWT. telah mengatur syariatNya dengan teliti, setelah diturunkan kedua pedoman itu, mungkin ada beberapa hukum yang "belum dijelaskan secara eksplisit" dan memerlukan pengambilan hukum. Ada dua jalan yang disebut ijtihad dan ijma'.
Sebagaimana dalil:Rasulullah saw pernah bersabda kepada Abdullah bin Mas'ud sebagai berikut : " Berhukumlah engkau dengan al-Qur'an dan as-Sunnah, apabila sesuatu persoalan itu engkau temukan pada dua sumber tersebut. Tapi apabila engkau tidak menemukannya pada dua sumber itu, maka ijtihadlah ".
Ijtihad adalah pencurahan segenap kemampuan untuk mendapatkan sesuatu. Yaitu penggunaan akal sekuat mungkin untuk menemukan sesuatu keputusan hukum tertentu yang tidak ditetapkan secara eksplisit dalam al-Quran dan as-Sunnah.
Mengerjakan ijtihadpun tidak sembarangan, ada banyak syarat yang harus dipenuhi..Misalnya mengetahui dengan benar ilmu alat, ilmu balaghah, ilmu ushul fiqh, dan lain sebagainya.
Sedangkan Ijma' adalah kesepakatan para ulama zaman sahabat (atau bahkan para sahabat) di dalam menentukan suatu hukum. di dalam ijma' ini ada yang disebut Ijma' Sukutiy, yaitu diamnya para ulama yang menandakan persetujuan.
Sekarang bagaimana dengan kedudukan para Imam yang telah kita kenali?
Mereka bukan menciptakan hukum baru, tapi lebih berbeda dalam menafsirkan, dan sebaiknya kita jikalau ingin "mengikuti" mereka bukan karena diri mereka tapi ambillah yang terbaik di antara mereka dalam mendekatkan diri dengan sumber hukum kita yang awwal, yaitu al-Qur'an dan Assunnah. Silahkan kita mau mengambil jalan yang mana, tapi tetap kita harus tahu sumbernya bahwa itu benar dari Al-Qur'an dan Al-Hadits.
Sebagaimana Abu Bakar pernah berkata: Jika ada yang benar dari diriku maka ikutilah, dan jika ada yang salah dariku maka tinggalkanlah.,"
Prinsip itu juga yang bisa kita pakai dalam mengambil fatwa2 dari para Imam atau Ulama..
Di dalam ilmu ushul Fiqh, sikap manusia terhadap suatu hukum ada 3:
1.Mujtahid (yang melakukan Ijtihad)
2. Muttabi' (yang melakukan Ittiba'). Ittiba' adalah mengikuti seseorang tapi mengetahui darimana ia mengambil dalilnya.
3. Muqallid (yang melakukan taqlid). Taqlid adalah mengikuti seseorang tanpa tahu darimana ia mengambil sumber hukumya.
Setelah mempelajari Al-Qur'an dan Al-Hadits, ketika kita mempelajari mengenai berbagai hukum misalnya, kita hendaknya menjadi orang yang kritis, atau bisa dikatakan menjadi orang yang muttabi'.
Yang terpenting dari semua ini adalah, bahwa yang akan masuk surga Allah adalah "Ahlu Sunnah wal Jama'ah"
Yaitu orang-orang yang tetap berpegang teguh pada Al-Qur'an dan AsSunnah dimanapun ia berada.
Wallohu a'lam..
Ya Allah.. jadikan kami bagian dari golongan ahli surga yang selalu berlomba-lomba dalam kebaikan..
Rabu, 28 April 2010
Mamah,, law ta'lamiiina kam uhibbuki!!
MOTHER_SAMI YUSUF
Blessed is your face
Blessed is your name
My beloved
Blessed is your smile
Which makes my soul want to fly
My beloved
All the nights
And all the times
That you cared for me
But i never realised it
And now it’s too late
Forgive me
Now i’m alone filled with so much shame
For all the years i caused you pain
If only i could sleep in your arms again
Mother i’m lost without you
You were the sun that brightened my day
Now who’s going to wipe my tears away
If only i knew what i know today
Mother i’m lost without you
Ummahu, ummahu, ya ummi
Wa shawqahu ila luqyaki ya ummi
Ummuka, ummuka, ummuka ummuka
Qawlu rasulika
Fi qalbi, fi hulumi
Anti ma’i ya ummi
Mother... mother... o my mother
How i long to see o mother
“your mother, your mother, your mother”
Is the saying of your prophet
In my heart, in my dreams
You are always with me mother
Ruhti wa taraktini
Ya nura ‘aynayya
Ya unsa layli
Ruhti wa taraktini
Man siwaki yahdhununi
Man siwaki yasturuni
Man siwaki yahrusuni
‘afwaki ummi
Samihini...
You went and left me
O light of my eyes
O comfort of my nights
You went and left me
Who, other than you, will embrace me?
Who, other than you, will cover me?
Who, other than you, will guard over me?
Your pardon mother, forgive me
Siapa yang harus aku hormati? "ibumu"
Siapa yang harus aku hormati? "ibumu"
Siapa yang harus aku hormati? "ibumu"
Siapa yang harus aku hormati? "ayahmu"
Blessed is your face
Blessed is your name
My beloved
Blessed is your smile
Which makes my soul want to fly
My beloved
All the nights
And all the times
That you cared for me
But i never realised it
And now it’s too late
Forgive me
Now i’m alone filled with so much shame
For all the years i caused you pain
If only i could sleep in your arms again
Mother i’m lost without you
You were the sun that brightened my day
Now who’s going to wipe my tears away
If only i knew what i know today
Mother i’m lost without you
Ummahu, ummahu, ya ummi
Wa shawqahu ila luqyaki ya ummi
Ummuka, ummuka, ummuka ummuka
Qawlu rasulika
Fi qalbi, fi hulumi
Anti ma’i ya ummi
Mother... mother... o my mother
How i long to see o mother
“your mother, your mother, your mother”
Is the saying of your prophet
In my heart, in my dreams
You are always with me mother
Ruhti wa taraktini
Ya nura ‘aynayya
Ya unsa layli
Ruhti wa taraktini
Man siwaki yahdhununi
Man siwaki yasturuni
Man siwaki yahrusuni
‘afwaki ummi
Samihini...
You went and left me
O light of my eyes
O comfort of my nights
You went and left me
Who, other than you, will embrace me?
Who, other than you, will cover me?
Who, other than you, will guard over me?
Your pardon mother, forgive me
Siapa yang harus aku hormati? "ibumu"
Siapa yang harus aku hormati? "ibumu"
Siapa yang harus aku hormati? "ibumu"
Siapa yang harus aku hormati? "ayahmu"
Langganan:
Postingan (Atom)